2025年12月，成都菜市场掀起了一股“辣价风暴”，小米辣价格如火箭般蹿升，成为市民热议的焦点。
市面上辣椒品种丰富，有小米辣、二荆条、青椒、螺丝椒、甜椒等，然而小米辣却以惊人的涨幅脱颖而出，零售价从一个月前的几元钱一斤，一路狂飙至如今的28元一斤。
小米辣价格为何会如此疯狂上涨?背后原因逐渐清晰。云南作为辣椒主产区，遭遇了霜冻与暴雨的双重夹击，辣椒苗受损严重，采收推迟、产量锐减。而成都本地供应早已下市，反季节依赖外调，运输成本叠加，使得小米辣价格应声而起。
业内人士指出，农产品价格受多种因素影响，此次小米辣价格飙升主要是受产地气候和运输成本等因素的短期供需失衡所致。不过，这轮涨价也让市民的菜篮子变得“烫手”，城市餐桌的底线受到了一定程度的撬动。
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